上海健康烤麩香菇雜錦

前幾天從一上海人中學了一道很容易做的健康食譜﹐希望與大家分享。









材料﹕
烤麩或生根 一包
香菇 適量
木耳 適量
清雞湯 一罐
豆瓣醬 一湯匙
醬油 少許
香油 少許

做法﹕
1. 在前一晚先把香菇和木耳浸泡一晚﹐待明天使用
2. 把清雞湯和調味放在煱裡煮﹐後放其他材料一起煮約20分鐘便可享用

這道菜味道清淡﹐不油不膩﹐老少咸宜﹐而且做法簡單﹐適合冬日時寒冷天氣吃。